Venerdì 15 Novembre 2019 ore 19:36
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Consigli per risparmiare
di Donna Assunta Di Marzio
Donna Assunta Di Marzio

Care amiche, se avete del profumo che ormai ha perduto parte del suo aroma e non vi piace più, non gettatelo ma spruzzatene un po' su dei tappi di sughero puliti. Infilateli poi nelle tasche delle vostre giacche, vi profumerà tutto l'armadio. Attenzione però a non metterli ancora bagnati, perché potrebbero macchiare i vestiti.
Può capitare che avete programmato il bucato ma vi accorgete di non avere più l'ammorbidente. Niente paura! Sciogliete del sale da cucina in acqua calda e sostituirà alla grande il vostro ammorbidente.
Vi darò un consiglio ottimo per preparare delle ottime crocchette senza sfaldarle. Fate cosi: lessate le patate con tutta la buccia in questo modo non assorbiranno molta acqua e le vostre crocchette saranno perfette.
E' arrivato il momento della ricetta come al solito veloce e facilissima, la possono preparare anche le più inesperte.

FRITTATA CON RICOTTA

x 4 persone:

6 uova, 150 gr. di ricotta, 80 gr. di emmental a dadini, qualche stelo di erba cipollina, olio extravergine, sale e pepe. Sbattete in una ciotola le uova con la ricotta, unite l'emmental, l'erba cipollina, sale e pepe. Versate tutto in una padella antiaderente fatta scaldare con poco olio. Dopo 3 o 4 minuti girate la frittata, fate cuocere anche nell'altro lato e servitela calda o anche fredda a piacere. Visto? Veloce, veloce.


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