Mercoledì 19 Settembre 2018 ore 06:59
CASALINGA DOP
I consigli di Donna Assunta di ritorno dalle vacanze
di Donna Assunta Di Marzio
Donna Assunta Di Marzio

Ritorno dalle vacanze traumatico per le pulizie? Un piccolo consiglio per pavimenti di vario genere: tutti riconosceranno il profumo della vostra casa se prenderete l'abitudine di lavare i pavimenti in ceramica con acqua bollente in cui avrete sciolto un pugno di sali da bagno. Non solo saranno brillanti, ma saranno profumatissimi. Invece la polvere sciolta in aceto bianco è il rimedio per schiarire e rimettere a nuovo pavimenti e ripiani di marmo bianco. Ripiani come quelli sopra i caloriferi o davanti alle finestre. E a tavola?   

Pollo al limone:

Ingredienti: un pollo di circa 1,2 kg, un kg di patate, 3 limoni possibilmente non trattati, due rametti di rosmarino, olio extravergine, sale e pepe. Lavate il pollo, insaporitelo dentro e fuori con sale e pepe. Inserite all'interno un limone intero. Sistematelo in una teglia foderata con carta da forno. Coprite con un foglio di alluminio e infornate a 180° per 40 minuti circa. Mettete le patate conditele con olio e rametti di rosmarino, sale e pepe e infornatele 20 minuti prima del termine della cottura del pollo. Togliete il limone dall'interno del pollo, sistematelo su un piatto di portata caldo. Spremete un limone, filtratene il succo e versatelo sul pollo. Distribuitevi intorno le patate il limone rimasto a fettine e portate a tavola ben caldo. Visto? Veloce, veloce!


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