Consigli per la casa e per le piante e la ricetta di Donna Assunta

Dovete sapere che la polvere che abbiamo in casa toglie il "respiro" alle piante, quindi spolveratele spesso. Fate così: bagnate un foglio di carta da cucina e togliete lo sporco, vedrete quanto ce n'è. Appena la carta diventa nera sostituitela. Le piante hanno bisogno di essere pulite per poter vivere. Un altro consiglio che vi do questa settimana è questo: almeno una volta all'anno andrebbe fatta una radicale pulizia nello sportello delle medicine, eliminando tutte quelle scadute e contrassegnando quelle in scadenza. Inoltre andrebbero divise quelle degli adulti da quelle dei bambini. E a tavola?        

Finocchi al latte     

Dosi per 4 persone: 4 finocchi, 50 gr. di burro, 4 dl. di latte, 4 cucchiai di parmigiano, sale e pepe.        

Lavate i finocchi e tagliateli a spicchietti sottili, sciogliete il burro in una pirofila e rosolate i finocchi per un paio di minuti. Salate, pepate e lasciate insaporire. Aggiungete il latte, portate a ebollizione e lasciate cuocere a fuoco basso finché il latte sarà quasi asciugato. Cospargete i finocchi di parmigiano, completate con il burro a fiocchetti e gratinate fino al formasi di una crosticina. Visto? Veloce, veloce.