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07 Aprile 2021

Pubblicato il

Consigli per le “mie” lettrici

di Redazione

di Donna Assunta Di Marzio

Questa settimana alleggerirò le vostre fatiche con dei consigli veloci e molto efficaci. Ci sono dei lavelli d’acciaio che anche pulendoli con dei prodotti specifici, non brillano. Anche qui ho un mio piccolo segreto, asciugatelo con una palla fatta con fogli di giornale, tornerà a brillare senza fatica. Invece per eliminare l’odore della cipolla dalle mani, basta sfregare una costa di sedano sulla pelle. L’estate è il periodo che ci lasciamo andare un po’ in cucina e mangiamo più fritture. Per evitare però che la fastidiosa puzza di fritto invada la vostra casa, è sufficiente buttare nell’olio della frittura un paio di fette di mele senza semi  e rinnovarle ogni qualvolta cominciano a bruciarsi. Il sole e la salsedine hanno sbiadito un vostro indumento nero al quale tenevate molto? Per fargli ritrovare l’antico splendore, fate così: fate bollire in un litro di acqua una manciata di foglie di edera, lasciatele in infusione per alcune ore, filtrate il tutto e con il liquido ottenuto fate un bel bagnetto al vostro abito. Tenetelo a mollo per più di un’ora.

Ed eccoci come al solito alla nostra ricetta pensata per le donne che vanno sempre di corsa.

Dolce di Albicocche Sciroppate

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Ingredienti per 4 persone:

250 gr di biscotti secchi, 100 gr di zucchero, 4 cucchiai di marsala, 30 gr di cacao amaro, 2 uova, 200 gr di mascarpone, mezzo kg di albicocche sciroppate, panna montata. Macinate nel mixer i biscotti, mescolateli in una ciotola con le uova, lo zucchero, il marsala, il cacao e il mascarpone. Versate il composto ottenuto in uno stampo con i bordi bassi, disponetevi uno strato di albicocche ben sgocciolate, e create un motivo decorativo. Completate la preparazione con dei ciuffi di panna montata, lasciate poi riposare in frigo per circa un'ora. Servite a temperatura ambiente e sono sicura che vi chiederanno il bis!. Visto? Veloce, veloce !

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