19 Ottobre 2021

Pubblicato il

I consigli e la ricetta settimanale della Casalinga Dop

di Redazione
di Donna Assunta Di Marzio

Care amiche, gli impegni quotidiani ci fanno accumulare stress e fatica. Se vi sentite un po' tese, fatevi dare in erboristeria l'olio di melissa. E' molto rilassante. Basta annusarlo respirando profondamente per ritrovare la calma. Invece, per avere la casa sempre profumata di bosco, versate due o tre gocce di balsamo di pino nell'umidificatore. Respirerete tutti meglio. E a tavola?     

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Zuppa di lenticchie

Ingredienti per 4 persone: 200 gr. di lenticchie secche, 5 cucchiai di olio extravergine, uno spicchio di aglio, 12 fette di pane raffermo, sale.   

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Mettete a cuocere le lenticchie dopo averle lavate, unite l'aglio, una presa di sale e due litri di acqua. Portate a bollore a fuoco basso per circa un'ora. Fate tostare il pane in forno. Distribuite il pane nei singoli piatti, versate sopra la zuppa di lenticchie e servite dopo aver versato a piacere l'olio extravergine d'oliva. E buon appetito! Visto? Veloce, veloce!

 
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