Pizza

Pizzeria Salvo: la pizza napoletana oggi

“La pizza napoletana è cultura da salvaguardare, sviluppare ed evolvere” - parola di Francesco e Salvatore Salvo

10 mesi fa

Campionati del mondo di pizza 2023: ecco i migliori nel Lazio

Il Campionato del mondo di pizza si è svolto a Parma, tra il 18 e il 20 aprile, e ha…

1 anno fa

Pizza, per l’Unesco è Patrimonio Immateriale dell’Umanità

La pizza è un piatto popolare nato con lo scopo di dare energia a basso costo. In pratica è una…

1 anno fa

World Pizza Day, intervistiamo i numero uno: Errico Porzio e Franco Pepe

Il parere degli esperti, Errico Porzio: "Bisogna essere gustosamente simpatici". Franco Pepe: "Oggi si perde tempo a fotografare i piatti"

1 anno fa

Gabriele Bonci, l’evoluzione della pizza verso la tradizione

Qual è lo street food romano per eccellenza? La pizza al taglio ovviamente. Incontriamo il numero 1 a Roma e…

1 anno fa

Napoli, rione Sanità: Isabella De Cham, la regina della pizza fritta

Il rione Sanità tra pizza e dolci e poi la pizza fritta come non l'hai mai mangiata, by Isabella De…

2 anni fa