Edoardo Raspelli: “Non c’è più competenza”, la cucina italiana sta morendo. Ma è vero?
Edoardo Raspelli lancia anatemi contro le mode nella cucina e la tendenza a distruggere la nostra gastronomia, prendendo scorciatoie che...
Ristoratori
Scuola per ristoratori: nasce Ristoacademy
Scuola per ristoratori: Ristoacademy è l’Accademia moderna dedicata ai ristoratori moderni e a tutti i professionisti del settore che desiderano...
Roma. Bar e ristoranti rischiano bancarotta per rincaro bollette e materie prime
Le scadenze fiscali e il rincaro delle bollette e delle materie prime pesano sulle spalle dei ristoratori che denunciano il...
Protesta ristoratori tra le lacrime: “Non siamo delinquenti ma padri di famiglia”
Tutti insieme contro le chiusure nel pomeriggio di martedì 6 aprile in piazza di Montecitorio. L'annuncio era stato diffuso anche...