A Rieti un “giro” nel mondo del vino italiano

‘Giro d’Italia’ è l’evento promosso dall’Associazione Italiana Sommelier, dedicato a tutti gli appassionati del mondo enoico che avranno la possibilità di degustare alcuni tra i vini più prestigiosi del panorama vitivinicolo nazionale. Saranno oltre 100 le cantine selezionate, il meglio riunito in un unico contesto alle porte di Rieti.

Giro d’Italia avrà luogo sabato 23 novembre 2013, a partire dalle ore 17, presso le sale del ristorante “La Foresta”, punto di riferimento per i gourmet che si trovano a transitare in questo angolo incantato della Sabina.

«Il nostro intento è quello di fare di Rieti il centro della passione enologica per un giorno – commenta Antonio Di Carlo, Patron del ristorante La Foresta, che continua – la nostra città, già salita alla ribalta del panorama gastronomico internazionale grazie a “Rieti Cuore Piccante”, (fiera campionaria mondiale dedicata al peperoncino) si prepara a diventare teatro di cultura e divulgazione del buon vino rappresentato dalle oltre 100 etichette accuratamente selezionate per descrivere in maniera completa ed esauriente il Vigneto Italia».

Durante l’evento ovviamente ci sarà spazio anche per il cibo. Saranno infatti proposti prodotti tipici della provincia reatina da accostare a del buon vino, come salumi, formaggi, liquori tradizionali, oli extravergine d’oliva, legumi e pane, vere e proprie perle della gastronomia locale.

«Partiamo dalla convinzione che il comparto agroalimentare italiano continui a essere una fonte inesauribile di eccellenze tutte da scoprire – conclude Di Carlo – l’appuntamento di sabato, che speriamo possa essere il primo di una lunga serie, si pone come un ulteriore invito alla conoscenza e all’approfondimento dell’impareggiabile offerta enogastronomica del nostro Paese, affrontata su scala nazionale attraverso i vini di tutte le regioni d’Italia e su scala locale attraverso alcuni fra i migliori prodotti che il territorio di Rieti è in grado di offrire».