Non amo molto i fiori recisi, ma quando me li regalano, per farli durare più a lungo, taglio in obliquo i gambi. Li metto in un secchio d'acqua tiepida. Per tagliarli uso un coltello affilato perché le forbici comprimono le fibre dello stelo. Quando l'acqua del secchio raggiunge la temperatura ambiente, li trasferisco nel vaso. Dureranno più a lungo. Per dare lunga vita ai tulipani, invece, che recisi durano pochissimo, depositate in fondo al vaso che contiene questi fiori meravigliosi dei piccoli oggettini o fili di rame. Vedrete che risultato! E a tavola?
Ingredienti per quattro persone: 700 gr. circa di pesce lessato (merluzzo o altro), pane grattugiato, un uovo, sale, pepe, prezzemolo, olio per friggere, olio extravergine i oliva, 500 gr. di pomodori pelati, uno spicchio d'aglio, una foglia d'alloro.
Mettete la polpa del pesce in una terrina dopo aver eliminato tutte le lische. Aggiungete l'uovo, il sale, il pepe, un po' di pangrattato, del prezzemolo tritato. Mescolate fino a ottenere un composto consistente. Formate delle palline che passerete nel pangrattato prima di friggerle in abbondante olio. A parte, fate rosolare in poco olio l'aglio e la fogliolina di alloro. Appena prendono un po' di colore aggiungete i pomodori pelati, tritati finemente. Salate, pepate e lasciate cuocere a tegame coperto per una decina di minuti. Unite le polpettine e fate insaporire per 5 minuti circa. Servitele calde. Visto? Veloce, veloce!
Bremer risponde a Lukaku: un pareggio che serve più ai bianconeri con una Roma che…
Pareggio 1-1 tra Roma e Juventus, gara bella ed emozionante. A Lukaku risponde Bremer
Lo Strega Tour 2024 è un'esperienza indimenticabile per tutti gli amanti della letteratura. Incontri stimolanti,…
"Sono per difesa personale", ha affermato agli agenti di Polizia il parroco venuto a Roma…
L'episodio di Gaeta ha messo in luce i rischi intrinseci all'arrampicata e all'esplorazione di luoghi…
Scoprite subito la ricetta della crema pasticcera di Benedetta Rossi: è la migliore. Blogger, scrittrice…