Il cuore della manifestazione sarà nell’antico quartiere ebraico, ma saranno coinvolti anche i rioni Trevi e Ripa, con oltre 20…
“Vorrei che restasse quel posto in cui ogni pranzo è importante come andare a cena fuori”, racconta la Chef Francesca…
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Per arrivare al supplì come lo conosciamo oggi, siamo al secondo dopoguerra, grazie a cuochi e ristoratori come Giggi Fazi,…
I gourmet hanno cambiato la cucina romana ma le due versioni convivono benissimo. Fuori da Roma, a Milano, a Londra,…
La ricerca, basata sulle preferenze dei centomila iscritti alla piattaforma Taste Atlas, prende come parametri principali proprio i pareri dei…
Anna Dente era la paladina della cucina popolare, era una persona schietta, verace, non fingeva mai. Ha sempre vissuto a…
Le fraschette sono luoghi iconici e pittoreschi e offrono un'esperienza gastronomica unica, grazie ai piatti tradizionali della cucina romana
La tradizione delle fave e pecorino risale all'antica Roma, quando, considerato cibo di grande valore nutritivo, venivano consumati soprattutto dai…
Follis Fiumicino, ristorante che sta facendo parlare di sé grazie al suo concept innovativo. Il ristorante ha due anime "Living"…