Enogastronomia

Formaggi d’Italia, ogni regione ha il suo tesoro. Nel Lazio vincono pecorino e ricotta

Il Pecorino Romano è uno dei più antichi tipi di formaggio, originario del Lazio e della Sardegna, dal sapore intenso…

5 mesi fa

La gastronomia a Rieti e in Sabina può salvare l’umanità

Legumi, formaggi patate e l'intramontabile Amatriciana. Tra le specialità gastronomiche della Sabina e del reatino non manca davvero nulla

5 mesi fa

La gastronomia ciociara: carne, formaggi e vino, eccellenze in casa

Le eccellenze del territorio di Frosinone e della sua provincia non hanno niente da invidiare alla migliori cucine del mondo

5 mesi fa

La cucina dei butteri, eccellenze della Tuscia tutte da scoprire

La Tuscia originariamente era più vasta dell’attuale provincia viterbese ed è un territorio ricco di storia, natura e cultura gastronomica

5 mesi fa

La gastronomia di Latina e Provincia, tappa per tappa: mare e campagna

Una provincia giovane quella di Latina, ma che si avvale di prodotti ricchi di storia: come le olive di Gaeta,…

5 mesi fa

Il vino è cultura, un viaggio dalle osterie alle stelle Michelin

Il vino svolge un ruolo che va oltre il bere: è un mezzo per esplorare la cultura locale, valorizzare il…

5 mesi fa

Veni, Vidi, Vini (li) 2023, sabato 21 Ottobre alla residenza La Mimosa di Formello

Dischi in vinile e concerto Anni ’70-’80 del Maestro Tassone con special guest Tony Gallo e tanti vini e ospiti…

7 mesi fa

Approvata nel Lazio la prima legge sull’eno-oleoturismo

"E' sempre più crescente la voglia da parte dei turisti di voler conoscere i luoghi e le aziende dove si…

7 mesi fa

Le Castagne sono sempre buone, arrosto o bollite nelle sagre in tutto il Lazio

Le castagne sono preparate sia dolci che salate e sono tante le sagre che nel mese di ottobre animano i…

7 mesi fa

Tenuta Micoli, da Antony Zinni, dove food & wine si sposano in un connubio perfetto

Tra gli esempi da seguire, Antony predilige la cucina italiana mediterranea di Chef Antonino Cannavacciuolo, oltre che lo stile e…

7 mesi fa