Enogastronomia

La più bella terrazza di Roma? E’ un ristorante e cocktail bar

La terrazza, tutto l'anno, diventa un luogo magico dove cenare o sorseggiare cocktail, un'esperienza che coinvolge tutti i sensi

2 mesi fa

Vini tutti uguali a causa dei lieviti. Ma è vero che solo i biologici valorizzano il terroir?

Ogni tipo di vino ha le sue caratteristiche uniche, che cambiano a seconda della vinificazione, del terroir e delle varietà…

3 mesi fa

La sagra della salsiccia a Monte San Biagio attira appassionati da tutta Italia

Monte San Biagio è noto anche per il suo panorama mozzafiato che si estende dalle colline circostanti fino alla costa…

3 mesi fa

Tivoli, il cibo buono, giusto e pulito di Slow Food

“Il cibo deve essere un diritto e non un bene da scambiare in borsa!", parola di Carlo Petrini, Fondatore Slow…

3 mesi fa

Dispensa stellata, lo Show Cooking contro lo spreco alimentare

In Italia, nonostante gli sprechi in cucina, quasi 3 milioni di persone faticano a nutrirsi regolarmente per l’aumento dei prezzi…

3 mesi fa

Roma, i Migliori Vini Italiani 2024: dal 16 al 18 febbraio un viaggio “Alla base del piacere”

Un ricco calendario di appuntamenti per esplorare gli aspetti più autentici e naturali che si trovano alla radice del sapore…

3 mesi fa

La cucina ciociara cresce e sorprende e recupera la tradizione contadina

Ancora oggi in Ciociaria, sono tanti i ristoranti e le locande che ci offrono i piatti tradizionali, nel rispetto del…

4 mesi fa

Con “Cocktail & Cantine” parte da Cori l’iniziativa che promuove il territorio

Con un appuntamento dedicato al vino e al turismo, a Cori con l’Azienda Carpineti inizia il percorso di Barbara Votta…

4 mesi fa

La gastronomia a Rieti, acqua, olio, vino e grano, è la base della dieta mediterranea

La base dell’alimentazione mediterranea si produce nella provincia di Rieti. L'apporto di Rieti e della Sabina alle eccellenze alimentari del…

4 mesi fa

La Cucina Romana nasce dalla cultura contadina e vince nel mondo

I gourmet hanno cambiato la cucina romana ma le due versioni convivono benissimo. Fuori da Roma, a Milano, a Londra,…

5 mesi fa