L’estate di Civita Castellana ritrova uno degli appuntamenti più attesi del calendario enogastronomico del territorio. La quindicesima edizione della Sagra della Pecora si svolgerà in due fine settimana, dal 17 al 19 luglio e dal 24 al 26 luglio 2026, portando una serie di novità che interessano sia gli spazi della manifestazione sia l’offerta gastronomica. Il trasferimento al Bosco Primo Maggio promette un’atmosfera ancora più piacevole, grazie all’ampia area verde che ospiterà i grandi gazebo e le postazioni dedicate alla preparazione delle specialità alla brace.
Sagra della Pecora 2026: le novità dell’edizione di Civita Castellana
Il cambiamento più evidente riguarda proprio la sede dell’evento. Il Bosco Primo Maggio diventa il nuovo cuore della manifestazione, offrendo un contesto immerso nel verde dove trascorrere un’intera serata all’insegna della buona cucina e dell’intrattenimento. Gli spazi più ampi consentiranno di accogliere un numero elevato di visitatori, con aree dedicate alla ristorazione e all’animazione pensate per rendere più agevole la permanenza delle famiglie.
L’edizione 2026 introduce anche un menù arricchito da nuove ricette che si affiancano ai piatti già apprezzati dal pubblico. Fanno il loro ingresso il timballo abruzzese e gli gnocchi d’oro del casale, preparazioni ispirate alla tradizione gastronomica che ampliano una proposta già molto ricca. Restano infatti protagonisti il maxi antipasto del pastore, gli gnocchi al castrato, i ravioli di pecora, la pecora alla brace e alla callara, le polpette di pecora, gli arrosticini, le salsicce di maiale e le costolette fritte, mantenendo prezzi accessibili per favorire la partecipazione di un pubblico ampio.
Menù per tutti e attenzione alle esigenze alimentari
Uno degli aspetti che caratterizza la manifestazione è l’attenzione verso esigenze differenti. Oltre alle specialità dedicate agli amanti della carne ovina, saranno disponibili piatti alternativi destinati a chi preferisce altre proposte. Non mancheranno inoltre menù senza glutine preparati in uno spazio dedicato, organizzato per evitare contaminazioni durante la lavorazione e il servizio degli alimenti.
Questa scelta permette di ampliare il numero dei partecipanti, offrendo un’esperienza gastronomica accessibile anche a persone con particolari necessità alimentari. L’obiettivo è rendere la festa un’occasione di ritrovo aperta a tutti, senza limitare la possibilità di condividere il momento conviviale.
Musica dal vivo, area bimbi e una sorpresa per i festeggiati
Ogni serata sarà accompagnata da spettacoli musicali dal vivo che proseguiranno con il dj set fino a tarda notte. Il programma del primo fine settimana prevede il concerto dei Vintage il 17 luglio, quello dei Magic Rhapsody il 18 luglio e l’esibizione della Annalisa Tribute Band il 19 luglio, offrendo generi diversi per coinvolgere pubblici di ogni età.
Accanto all’intrattenimento musicale trova spazio una delle novità più apprezzate dalle famiglie: un’area riservata ai bambini con animazione dedicata, pensata per consentire ai più piccoli di divertirsi mentre gli adulti si godono la cena. È prevista anche un’iniziativa speciale riservata a chi festeggerà il compleanno durante i giorni della manifestazione, un dettaglio destinato ad aggiungere un ricordo particolare alla serata.
Visite guidate gratuite alla scoperta di Civita Castellana
La Sagra della Pecora dedica un’importante attenzione anche al patrimonio storico e artistico della città. Domenica 19 luglio sono in programma due visite guidate gratuite, con partenza alle ore 10 e alle 17.30, che accompagneranno i partecipanti lungo un itinerario ricco di testimonianze culturali.
Il percorso inizierà dal Museo della Ceramica Marcantoni, luogo simbolo della lunga tradizione ceramica civitonica, per proseguire attraverso vicoli e piazze del centro storico. L’itinerario toccherà la chiesa di San Gregorio, il Duomo, la caratteristica bottega ceramica di Mastro Cencio e terminerà al Forte Sangallo, uno dei monumenti più rappresentativi della città. La partecipazione è gratuita, ma è richiesta la prenotazione obbligatoria al numero 3280468900, così da organizzare al meglio i gruppi dei visitatori.
Due weekend dedicati ai sapori della tradizione
Con sei giornate complessive distribuite su due fine settimana, la manifestazione punta a richiamare residenti e visitatori provenienti da tutta la provincia e dalle aree limitrofe. La combinazione di cucina tipica, spettacoli serali, iniziative per bambini e appuntamenti culturali rende l’evento un’occasione ideale per vivere Civita Castellana sotto diversi punti di vista.
L’ingresso libero favorisce una partecipazione ampia, consentendo a ciascuno di scegliere se fermarsi per una cena, assistere ai concerti o prendere parte alle visite guidate. La nuova location immersa nel verde rappresenta uno degli elementi più significativi di questa quindicesima edizione, destinata a rafforzare una manifestazione che nel corso degli anni è diventata un appuntamento fisso dell’estate viterbese. Con un’offerta gastronomica ancora più ricca, servizi dedicati alle famiglie e iniziative culturali capaci di valorizzare il patrimonio cittadino, la Sagra della Pecora 2026 si prepara ad accogliere migliaia di visitatori in un clima di festa che unisce sapori, tradizioni e scoperta del territorio.